BAZLAMA

Kayseri Bazlamasi Malzemeleri

• 6 su bardağı un,
• 1 küçük paket yaş maya ,
• 1 çay bardağı süt veya soda,
• Tuz

Kayseri Bazlamasi Yapılışı

• 1 tatlı kaşığı tuz ,2 adet küp şekerve aldığı kadar suyla çok yumuşak bir hamur yoğurulur..
• 1 saat üstü kapalı mayalandırılır.
• portakal büyüklüğünde bezeler alıp1 parmak kalınlığında açılır.
• saçta hafif ısıda çevirerek, iyicekabarana kadar pişirilir.
• ılınınca kahvaltı ve çayla servis edilir.